¿Cuándo se inventaron las clases de cocina?

¿Cuándo se inventaron las clases de cocina?

Las clases de cocina se inventaron en el siglo XIX para preparar a las jóvenes casaderas de la burguesía para su papel de futuras amas de casa. Hasta entonces la cocina se aprendía según el procedimiento de los gremios medievales, o a partir de las enseñanzas y experiencias que transmitían las madres a sus hijas.

En el procedimiento tradicional de los gremios se entraba de aprendiz y poco a poco se iba progresando a oficial y finalmente a maestro.

Curioso, ¿verdad?


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2 Responses to “¿Cuándo se inventaron las clases de cocina?”

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  2. [...] las ventajas de la cocina al vacío, se trata de un método de cocción muy habitual en las grandes cocinas, pero que hasta ahora nose utilizaba en la cocina [...]

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