Abadejo con uvas blancas

Una receta de abadejo con uvas blancas, un sorprendente contraste de sabores que no te dejará indiferente.

Anímate a probar esta receta de abadejo con uvas y seguro que el resultado te sorpenderá y te agradará.

Hoy nuestra receta de pescado es esta receta de abadejo con uvas blancas para que la prepares en casa y la disfrutes:

Ingredientes del abadejo con uvas blancas:

  • 200 gramos de abadejo
  • 100 gramos de uva blanca
  • Perejil
  • Puerro
  • Albahaca
  • Cebollino
  • Romero
  • Cebolla
  • Aceite de oliva
  • Mantequilla

Preparación del abadejo con uvas blancas:

Pasar el abadejo por  aceite bien caliente hasta que estén ligeramente doradas previamente sazonado con limón y sal.

Para la salsa: Dorar la cebolla picada en aceite de oliva y mantequilla. Agregar todas las hierbas (puerro, albahaca, cebollino, romero y perejil) y cocinar 3 minutos. A continuación, añadir las uvas blancas cortadas por la mitad y sin semillas y cocinar.

Presentación del plato: Colocar los filetes de abadejo en el centro del plato y adornar con las uvas cortadas por la mitad.


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