Abadejo con verduras

Hoy os traigo una receta de abadejo con verduras que estoy seguro os encantará.

Esta receta de pescado es una receta de abadejo muy nutritiva y fresquita, una receta ideal para el verano.

Espero que os guste la receta de abadejo con verduras guisadas y que dejeis vuestros comentarios con la opinión.

Vamos con la receta de abadejo con verduras guisadas.

Ingredientes para abadejo con verduras:

  • 6 Dientes de ajo
  • 2 tomates
  • 2 cebollas
  • 2 pimientos
  • Aceite de oliva virgen
  • 4 filetes de abadejo
  • sal
  • pimienta

Preparación del abadejo con verduras:

Cortar los filetes de abadejo en trozos.

Preparar un guiso pochando las cebollas en trozos medianos, los dientes de ajo en rodajas y los tomates en cuadraditos en aceite de oliva virgen.

Dejar hacerse a fuego medio, cuando tengamos guisadas las verduras añadir el abadejo ya salpimentado.

Tapar todo y dejar que se haga el abadejo a fuego medio.

Probar de sal y pimienta y rectificar si es necesario.

Durante la cocción se puede añadir agua si es necesario.


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