Como hacer calabacines rellenos
Hoy os trigo un video de mi amigo Joan Villaró, Cocinero (con mayúscula) y Técnico en nutrición.
Joan os mostrará paso a paso en este video como hacer unos calabacines rellenos de rechupete, y además disfrutaréis con sus comentarios y anécdotas.
Comenzamos hirviendo los calabacines en agua con sal, sabremos el punto simplemente tocándolos.
Los vaciamos y freimos la cebolla, carne picada de cerno y ternera, sal, pimienta, mantequilla, aceite, oregano y pimentón.
Rellenamos los calabacines con la mezcla de carne picada y los metemos en el horno a 190 grados hasta que estén listos.
Ingredientes para hacer calabacines rellenos:
- 4 Calabacines
- 1 Cebolla
- 8 Cucharadas de carne picada de cerdo y ternera
- sal
- pimienta
- una pizca de mantequilla
- aceite
- oregano
- pimentón.