Como hacer calabacines rellenos

Hoy os trigo un video de mi amigo Joan Villaró, Cocinero (con mayúscula) y Técnico en nutrición.

Joan os mostrará paso a paso en este video como hacer unos calabacines rellenos de rechupete, y además disfrutaréis con sus comentarios y anécdotas.

Comenzamos hirviendo los calabacines en agua con sal, sabremos el punto simplemente tocándolos.

Los vaciamos y freimos la cebolla, carne picada de cerno y ternera, sal, pimienta, mantequilla, aceite, oregano y pimentón.

Rellenamos los calabacines con la mezcla de carne picada y los metemos en el horno a 190 grados hasta que estén listos.

Ingredientes para hacer calabacines rellenos:

  • 4 Calabacines
  • 1 Cebolla
  • 8 Cucharadas de carne picada de cerdo y ternera
  • sal
  • pimienta
  • una pizca de mantequilla
  • aceite
  • oregano
  • pimentón.


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