¿Adicto al chocolate? Feria del chocolate en Madrid

¿Eres adicto al chocolate? Entonces esta es tu feria. No puedes faltar, un mundo de chocolate te espera.

Claro que no hace falta ser adicta al chocolate para disfrutar de la feria que se celebra durante los días 28, 29 y 30 de noviembre en Madrid, la primera edición de la feria del chocolate de Madrid, Chocomadrid.

Feria_del_chocolate_de_madrid_Chocomadrid_2008.JPG

Asistirán a esta feria del chocolate prestigiosos profesionales y las principales marcas del sector chocolatero. Entre otras habrá demostraciones continuas a cargo de profesionales como Franck Michel (MOF), Hans Valimaki (chef finlandés), Rafael Morales (de El Bulli Hotel Hacienda Benazuza de Sevilla),  Jordi Roca,  o Carles Mampel.

Además, están previstas catas y maridajes del chocolate Barry Callebaut con Pedro Ximenez, o de los bombones de Cacao Sampaka con los productos de The Glenrothes.

En esta feria tendrá lugar la final nacional del certamen World Chocolate Masters. El programa incluye también actividades como las demostraciones de chocoterapia, los bailes tradicionales de países productores de cacao, o las actividades y juegos infantiles. El World Chocolate Masters es el concurso de mayor prestigio internacional de maestros chocolateros, donde se escogerá al maestro pastelero español. La competición consistirá en la realización de distintas creaciones bajo el tema de esta edición “ La Alta Costura ” y el chocolate, una mezcla en búsqueda de la pureza y el estilo para un único resultado: maravillar al público.

El jurado, de 20 miembros, está integrado por los mejores profesionales del sector, así como representantes de la prensa especializada y de entidades e instituciones del sector. Entre ellos destacan nombres tan conocidos como los de Paco Torreblanca (mejor pastelero CE 1990), presidente honorífico, y Oriol Balaguer (MMAPE 1993), jurado técnico.

feria_del_chocolate_de_madrid_chocomadarte.jpg

Además de las actividades la feria del chocolate de madrid ChocoMadrid contará con la presencia de expositores nacionales e internacionales que presentarán sus productos chocolateros al profesional y al público en general.

Las entradas están ya a la venta en el Corte Ingles con los siguientes precios:

  • Discapacitados      6,50
  • Infantil                   6,50
  • Mayores 65            6,50
  • Tarifa Completa     11,00

Relacionado

Receta de sopa de rape con mejillones

Receta de sopa de rape con mejillones.

Las sopas de pescado son el tipo de platos de los que no se puede prescindir al programar los menús de invierno. Para preparar estas recetas de sopa de pescado la imaginación del cocinero es muy importante ya que la variedad de productos y sabores que nos ofrece el mar es fabulosa.

Si partimos de dos productos como son el rape, todo un rey entre los pescados, y los mejillones, el éxito de esta sopa de pescado con mejillones está asegurado. Además es una sopa llena de vitaminas y minerales, con un alto contenido de verduras y de proteínas animales del pescado. Plato muy bajo en grasas y con un aporte medio de calorías.

Ingredientes (para 4 personas)

  • 500 gramos de cola de rape
  • 500 gramos de  mejillones grandes
  • 2 puerros
  • 2 zanahorias
  • 2 tomates maduros
  • 1 cebolla
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen
  • 1 manojo de perejil
  • sal y pimienta

Preparacion

Limpiar y secar la cola de rape. Lavar los mejillones con cuidado. Limpiar y trocear los puerros y las zanahorias. Escaldar los tomates, pelarlos, quitarles las semillas y trocearlos. Lavar y picar el perejil. Pelar y picar la cebolla.
En una cazuela con el aceite, rehogar los puerros, las zanahorias y la cebolla sin que lleguen a dorarse. Añadir el rape, el tomate troceado y los mejillones, y cubrirlos de agua. Salpimentar, espolvorear con
perejil y dejar hervir durante 30 minutos.
Retírar el pescado, despojarlo de la piel y las espinas, desmenuzarlo y volver a incorporarlo al caldo. Repartirlo en platos individuales y servir la sopa bien caliente.

Receta_de_sopa_de_rape_con_mejillones.JPG

Truco:

Puedes sustituir el rape por mero, que con su carne firme y sabrosa le dará un sabor excelente.

También puedes añadir unas hojas de laurel al agua para realzar el sabor del pescado.


Relacionado

XIV semana de la torta del Casar (Casar de Caceres, Caceres y Madrid)

Del 29 de septiembre de 2008 al 5 de octubre de 2008 se ha celebrado la XIV Semana Torta del Casar 2008.

Este año el evento ha tenido como protagonista el programa de Telesión Española “España directo” y sus periodistas, Carlos Santos y José Ramón Alonso de la Torre, a los que se le ha entregado una distinción por su apoyo y promoción de esta delicatessen gourmet de Extremadura por parte de la Denominación de Origen Torta del Casar.

La XIV Semana Torta del Casar 2008 se ha celebrado en la localidades extremeñas de Cáceres y Casar de Cáceres en donde se han llevado a cabo varias actividades relacionadas con la Torta del Casar, entre otras, la elaboración de quesos en talleres dirigidos a los alumnos de los colegios de la zna, un concurso de cata, charlas y talleres.

La celebración también ha tenido lugar en Madrid, el día 4 de octubre. Los madrileños han estado invitados a un vino de la Ribera del Guadiana y a degustar la Torta del Casar en la carpa que la organización montó en la Plaza de Felipe II en el madrileño barrio de Salamanca.

El restaurante cacereño Javier Martín también ha participado con un menú degustación especial, basado en el queso gourmet de extremadura, La homenajeada Torta del Casar.

Programa de la XIV semana de la Torta del Casar


Relacionado

Promociona tu blog

Existen diversas formas de promocionar un blog.


Relacionado

Regalo de 600 dolares por inaguracion

Lolazos.comestá de inaguración y para celebrarlo sus responsables han decidido regalar 600$ en efectivo en premios para promocionarlo. A mi la invitación me a llegado desde el blog de graciasdenada.com.ar en forma de meme.

Para participar sólo hay que escribir un artículo hablando de esta inciativa y enlazando a las bases del concurso y alguna de las categorías del dicho blog, como puede ser la categoría frases de aspiraciones

Con esto te pueden tocar 250 dolares en el concurso que organizará lolazos.com. No te olvides de enviar un mail al webmaster de Lolazos (ver email en la página del concurso) informando de la URL donde publicaste el post. Si quieres otra oportunidad para ganar el premio basta con que invites a 5 blogs a participar en el concurso.

Yo invito a:

recetasdeladieadelospuntos.com

midietadelospuntos.com

todaslascocinas.com

puntofape.com

y a amebasaladeriva.com

También hay premios por referidos, así que en el mail pon que te enteraste del concurso por graciasdenada.com.ar” (A mi ya no me da tiempo a conseguir referidos, así que vamos a hecharle una mano a Juan Pablo)

El plazo termina mañana 30 de septiembre de 2008


Relacionado

Paginas: Previo 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Siguiente