Como hacer calabacines rellenos

Hoy os trigo un video de mi amigo Joan Villaró, Cocinero (con mayúscula) y Técnico en nutrición. Joan os mostrará paso a paso en este video como hacer unos calabacines rellenos de rechupete, y además disfrutaréis con sus comentarios y anécdotas. Comenzamos hirviendo los calabacines en agua con sal, sabremos el punto simplemente tocándolos. Los [...]

Abadejo a la bourgeoise

Seguimos con las recetas de pescado, y más en concreto con otra receta de abadejo que se viene a sumar a las que ya hemos publicado. Como ya sabeis el abadejo es un pescado económico y que admite múltiples preparaciones. Hoy os traemos una receta de abadejo a la bourgeoise. Esta receta hace uso de [...]

Abadejo con uvas blancas

Una receta de abadejo con uvas blancas, un sorprendente contraste de sabores que no te dejará indiferente. Anímate a probar esta receta de abadejo con uvas y seguro que el resultado te sorpenderá y te agradará. Hoy nuestra receta de pescado es esta receta de abadejo con uvas blancas para que la prepares en casa [...]

Abadejo con bechamel y uvas

Una receta de abadejo con alcaparras y salsa blanca. La salsa blanca es una variación de la bechamel en la que hemos añadido crema de leche. Se trata de una receta que sorprenderá a todo el mundo y que pese a lo que pueda parecer no es para nada complicada. Sencilla de hacer, lo único [...]

Abadejo con alcaparras

Una receta de abadejo acompañado de alcaparras. Primero adobaremos el abadejo con limón, sal y ajo y después lo haremos a la parrila para terminar acompañandolo a la mesa con las alcaparras bañadas en mantequilla. Se trata de una receta fácil y económica que se puede hacer en casa o mejor todavía en la parrila [...]